Петух в вине (кок-о-вен, фр. coq au vin) — классическое блюдо французской кухни из курицы.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%82%D1%83%D1%85_%D0%B2_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B5