Кута́б, или гута́б (азерб. qutab, татск. gitob, туркм. gutap) — мучное блюдо азербайджанской, татской и туркменской кухонь, тонкий пирожок в форме полукруга из пресного теста с начинкой.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%B1