Бурекас (ивр. בּוּרֵקָס), бурек (тур. börek) — вид несладкой выпечки турецкого происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%81