ТЕСТО:
- 600 г. муки
- 1 яйцо
- 400 мл. воды
- щепотка соли
- 1 ст. л. растительного масла
НАЧИНКА:
- 1 кг мясного фарша (баранина/говядина) или 1 кг картошки;
- 3 крупные луковицы;
- Соль
- Зира
- молотый перец по вкусу
- Курдюк или растительное масло
Видео:
https://www.youtube.com/watch?v=-3b95OmMfjU
---
http://www.centralasia-travel.com/ru/countries/uzbekistan/cuisine/khanum
https://sovkusom.ru/recept/uzbekskiy-hanum/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/25618/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63331/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/15979/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70866/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56035/
https://zapisnayaknigka.ru/kak-prigotovit-uzbekskiy-hanum-lenivyie-mantyi/
https://www.edimdoma.ru/retsepty/57722-hanum-s-baraninoy-i-kartofelem
https://www.edimdoma.ru/retsepty/49254-hanum-ili-manty-po-bystromu
http://vilkivruki.ru/category/main-dishes/5201