Тапенада

Тапена́да (фр. la tapenade), иногда тапенад — густой соус (паста) прованской кухни (особенно Ниццы) из оливок, анчоусов и «тапен» (каперсов на прованском языке), давших имя этому рецепту.

Описание

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%B0