Шаурма (шаверма)

Шаурма́, или шаве́рма (араб. شاورما‎ — шауа́рма) — ближневосточное блюдо из мяса (курица, ягнятина, баранина, реже — свинина), обжаренного на вертеле, завёрнутого в лаваш или питу, с добавлением капусты, маринованного/соленого огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй.

Категории: Основные

Кухни: арабская

Добавлено: 01.01.2025 00:00 (Administrator)

Изменено: 10.12.2025 22:42 (Administrator)

Описание

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0

https://openkitchen.eda.yandex/article/people/opinions/kratkaya-istoriya-shaurmy-ot-privokzalnyh-larkov-do-restoranov-vysokoj-kuhni

https://www.fontanka.ru/2023/03/02/72102089/