Ханум

Описание

ТЕСТО: 

- 600 г. муки 

- 1 яйцо 

- 400 мл. воды 

- щепотка соли 

- 1 ст. л. растительного масла 

НАЧИНКА: 

- 1 кг мясного фарша (баранина/говядина) или 1 кг картошки; 

- 3 крупные луковицы; 

- Соль 

- Зира 

- молотый перец по вкусу 

- Курдюк или растительное масло

Видео:

https://www.youtube.com/watch?v=-3b95OmMfjU

---

http://www.centralasia-travel.com/ru/countries/uzbekistan/cuisine/khanum

https://sovkusom.ru/recept/uzbekskiy-hanum/

https://www.povarenok.ru/recipes/show/25618/

https://www.povarenok.ru/recipes/show/63331/

https://www.povarenok.ru/recipes/show/15979/

https://www.povarenok.ru/recipes/show/70866/

https://www.povarenok.ru/recipes/show/56035/

https://zapisnayaknigka.ru/kak-prigotovit-uzbekskiy-hanum-lenivyie-mantyi/

https://www.edimdoma.ru/retsepty/57722-hanum-s-baraninoy-i-kartofelem

https://www.edimdoma.ru/retsepty/49254-hanum-ili-manty-po-bystromu

http://vilkivruki.ru/category/main-dishes/5201